Il posizionamento nel Food & Beverage
Se hai un prodotto alimentare eccellente ma fatichi a emergere nel mercato, la risposta è quasi sempre una: manca un posizionamento chiaro.
Lodexpand
Come Vendere con Successo nella Grande Distribuzione
Prima di tutto, è fondamentale avere una visione chiara del proprio posizionamento. Il tuo prodotto:
Comprendere esattamente dove ti collochi nel panorama della GDO ti aiuta a costruire un messaggio coerente e a scegliere i canali promozionali giusti.
Ogni catena ha le sue logiche, i suoi spazi e i suoi target. Un buyer valuta decine di prodotti al giorno e seleziona solo quelli che possono generare rotazione. È importante:
In GDO, lo scaffale è il tuo primo (e spesso unico) venditore. Il packaging deve:
Investire in un packaging strategico non è un costo, ma una leva decisiva di marketing.
Un passaggio spesso sottovalutato è il test a scaffale, ovvero una sperimentazione controllata in un numero limitato di punti vendita GDO per raccogliere dati reali di vendita e feedback dal pubblico. Come ha dimostrato il caso Iffco con Spray Pan Cheese condotto da Lodexpand, un test ben pianificato può:
Un test permette anche di arrivare al buyer con dati alla mano, aumentando la credibilità e la forza della proposta commerciale.
Non basta esserci: bisogna farsi notare. Le attività di marketing devono sostenere il sell-out, specialmente nelle prime fasi. Tra le leve da attivare:
Una campagna efficace lavora su più livelli: fisico, digitale e relazionale.
Ogni azione intrapresa deve essere monitorata. I dati di vendita, i feedback dei clienti e l’andamento del prodotto nelle diverse zone aiutano a:
Un approccio data-driven consente di crescere in modo sostenibile nel tempo.
Vendere nella GDO richiede visione strategica, preparazione e capacità di adattamento. Non è un semplice obiettivo commerciale, ma un vero percorso di posizionamento.
In Lodexpand affianchiamo le aziende alimentari proprio in questo percorso: dall’analisi del mercato al test a scaffale, dalla progettazione del packaging alla definizione del piano marketing per la GDO. Ogni prodotto ha il potenziale per emergere, se guidato con metodo.
Se vuoi capire come preparare al meglio il tuo ingresso in GDO,
contattaci. Lavoriamo ogni giorno per trasformare buone idee in successi concreti.
Se hai un prodotto alimentare eccellente ma fatichi a emergere nel mercato, la risposta è quasi sempre una: manca un posizionamento chiaro.
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